工業級無水醋酸鈉，也叫工業級無水乙酸鈉。無水醋酸鈉主要有兩種生產方法，分別是熱熔浸法和重結晶法，

1、熱熔浸法

采用這種方法首先要把硫酸鎂母液倒入浸液器，在這里要注意一下硫酸鎂母液的濃度為30g/100 ml,再把混合鹽溶液加入到浸液器中，這兩種溶液的體積比為2:1,這其中還要注意混合鹽溶液中要有低于30%的硫酸鎂和低于35%的氯化鈉。以上的兩種溶液要在45~50℃的溫度下放置4小時，4個小時后將NaCl除去的清液要在5℃左右進行冷卻結晶，再經過洗滌、過濾、干燥后得到無水醋酸鈉。

2、重結晶法

采用此種方法要先把一定數量的工業硫酸鎂放入溶解槽，倒入水，放置大約兩小時，將沉淀的重金屬硫酸鹽過濾除去，濾液要經過濃縮、冷卻結晶、離心分離，再把以上的硫酸鎂放入容器中進行干燥脫水后得到的就是無水醋酸鈉。